
Cocentaina es la capital de la comarca de El Comtat. Aquí se desarrollará una feria tradicional, Fira de Tots els Sants de Cocentaina, en una superficie de 70.000 metros cuadrados. Cada año llegan hasta aquí más de 400.000 personas.
La oferta gastronómica es impresionante, con toda la tradición culinaria de la zona, entre las que se cuentan las tapas típicas, como tostons, roviols y la sangueta. Además, los deliciosos mantecats y los pastissets de boniato y de almendra.
Publicado por Dedalus en Destinos, Europa, Valencia, Viajes España el 31 Octubre, 2009
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