Perú es un país con una cocina variada, fuertemente marcada por la gastronomía que surge del Pacífico, pero también con los frutos de la tierra. Por eso, los establecimientos gastronómicos que hay en el país no ignoran esa larga tradición.
Me gustaría sugerirles tres restaurantes de Perú. Dos de ellos están en su moderna capital , Lima, y el tercero en Arequipa, uno de las ciudades más importantes del país.
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Publicado por Dedalus en América Latina, Destinos, Restaurantes el 9 Noviembre, 2009
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Me parece que es obvio que empiece hablando del más célebre de los destinos del Perú: el Cuzco-Machu Pichu. La llamada “Capital arqueológica de América” es el destino más visitado del país. El Valle Sagrado de los Incas es el punto central de las visitas.
La zona andina sur encuentra en la ciudad de Arequipa su destino más visitado. Aquí se encuentra el volcán Misti, el casco histórico de la ciudad fue declarado Patrimonio de la Humanidad. El Valle y el Cañón del Colca, la Reserva Nacional de Salinas, Aguada Blanca y las Lagunas de Mejía son lugares muy visitados.
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Publicado por Dedalus en América Latina, Destinos, Lugares, Machu Picchu el 2 Octubre, 2009
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