La gastronomía mexicana está caracterizada por sus innumerables recetas, llenas de sofisticados sabores y con influencia de muchas culturas nacionales, llevan consigo una cuidada elaboración y resultan atrayentes al paladar de cualquiera que realiza un viaje a este país.
Los principales elementos de la cocina mexicana son el maíz, para la elaboración de tortillas y tamal y picantes como el Chile, para la preparación del mole, sin olvidarse de las carnes rojas y los fríjoles, principalmente.
Publicado por gema en - Gastronómico, América del Norte, Turismo el 24 Febrero, 2010
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