Una de las festividades más populares en Japón es el Ganjitsu, el año nuevo japonés, que destaca por aplicar varias peculiaridades con respecto a los años nuevos de otros países, tanto occidentales como orientales.

Destaca, en primer lugar por los platos especiales que se comen durante esta fecha. El conjunto de los platos típicos de Ganjitsu se llaman Osechi, y están compuestos de Sopa Miso con Mochi (el Mochi son pasteles de arroz) con una amplia serie de platos adicionales.

Tienes, por ejemplo, el Kobumaki (como un wrap de atún hervido, con sabor dulce), el Kamaboko (pasta de pescado), el Kurikinton (puré de patatas dulce), y el Kuromame (alubias negras).

Pero, además de la comida, también destaca la tradición japonesa de enviar postales de año nuevo (en lugar de las típicas navideñas de los países occidentales). Estas postales de año nuevo reciben el nombre de Negajo.